En las últimas décadas se ha podido observar la aparición y resurgimiento de infecciones causadas por arbovirus (virus transmitidos por artrópodos). Éstos presentan una gran capacidad de adaptación tanto al huésped como al vector y al medio ambiente. De este grupo cabe destacar como patógenos para el ser humano los géneros Flavivirus, Alfavirus y los […]
29 may 24 - Actualidad - Elizabeth Jiménez Pérez - No CommentsRead More »
La canela se ha utilizado durante muchísimo tiempo como conservante natural. Asimismo, para mejorar las digestiones y ayudar a prevenir los resfriados, ya que es expectorante y posee propiedades analgésicas. Es una de las especias más populares del mundo, espolvoreada, hervida para acompañar ponches o sidras y disfrutada en numerosos platillos. Cuando se cocina un […]
2 may 24 - Actualidad - Elizabeth Jiménez Pérez - No CommentsRead More »
